本文目录
什么是酸枝木筷子，酸枝木筷子好用吗，酸枝木筷子价格？
我们家用的比较多的是越南椰子木筷子，这种筷子价格便宜，比竹筷好用，而且高温消毒不变形。一般我们家三个月会更换一次筷子。
我们家在中越边境上，这种越南椰子木筷子5块钱1把.因为我们广西凭祥又是红木之都，跟越南紧邻，我经常去越南进货，所以各种红木名贵筷子也收藏有，但一般很少做家庭用：比较贵的是越南黄花梨筷子，5双要3000元，其次是象牙筷子（我是支持环保，从不买，但越南的黑市价是人民币900元左右2双），还有乌木筷子，有镶银头和镶深海贝等几种不同的装饰，乌木筷子做高级筷是非常赞的，手感好，一般的价格是400元10双这样，还有我们这里很普遍的酸枝木筷子，镶贝和牛角的价格是150元10双这样，还有非常普通的没有装饰的红酸枝筷子二三十元10双，但酸枝筷子有酸醋味，泡水或者水煮后容易变形。
我们这很少用鸡翅木筷子，鸡翅木和椰子木差不多的花色，但感觉椰子木更加洁净，无毒，安全健康，毕竟椰子汁可是能生喝的。
为什么喜欢吃椰子鸡？
喜欢吃椰子鸡做法
用料
【主食材】 -------
新鲜椰子 2个
小公鸡 半只
辅食药材（百合片，山药片，莲子，枸杞，红枣 100克
姜片 5片
生抽 2勺
醋 1勺
小米辣 2个
葱 切段
做法步骤
1、挑选两个稍微老一点的椰青
2、破椰子（从上放位置削，会发现三个洞，然后用筷子戳开把水倒出来）
3、然后再将椰子破开，用勺子取出白色的椰肉。
4、这边可以先把药材用清水泡上。一大碗水。
5、椰子肉很轻松就取出来了，清洗一下，
6、椰子切成长条状，然后是卖回来的鸡，切块清洗干净，多洗几遍，一定要用新鲜的鸡肉哦，选用小公鸡的肉。
7、准备一口砂锅，将椰子汁和椰肉倒入，再倒入泡好的药材，（山药片太大块了不容易熟，可以给它掰小一点，泡药材的水也倒进去。水开转小火熬二十分钟。（选用砂锅最好）
8、倒入鸡肉，再炖二十分钟（小火）
9、这时候我们可以来调制一个吃椰子鸡的蘸料，就家里有的材料就地取材就行。（葱段，姜蒜末，几颗花椒，两颗小米辣切段，然后放一勺醋，两勺生抽，小半勺盐）
10、最后烧一点热油倒上去，搅拌均匀即可。
11、就这么简单，我们的椰子鸡就做好了，答应我一定要试试，超级好吃。
12、成品图
13、鸡肉很嫩，拌上蘸料，绝了！
14、椰子肉也很好吃
椰子心的做法？
材料
椰子：1个走地鸡；1只核桃肉：6个淮山：300克姜：3片枸杞子：一小撮瘦肉：200克薏米：小半碗水：8碗3－4人份
做法
1.椰子蒂部有3个孔，用筷子将最松软的那个孔（芽孔）戳穿，倒出椰汁用碗装起备用；
2.用刀将椰子从中间辟开，如果觉得不好使力，可用干的大毛巾将椰子包起，用刀背或铁锤将其砸开，然后用金属汤匙把椰肉挖下来，削去背面的碎渣后用水冲净，再切成小块；
3.洗净瘦肉和宰好的鸡，斩大件，汆水捞起冲净；
4.淮山洗净削皮，切块后用清水浸泡待用；
5.核桃肉、薏米和枸杞子洗净；
6.把椰汁和水倒入瓦煲，放入所有材料，武火煮20分钟后转文火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。
椰子猪手煲的做法？
猪骨头400克椰子1个
辅料
水2000毫升盐2克
步骤1
猪骨洗干净斩件
步骤2
放锅里加水烧开烫过
步骤3
再用清水洗一次沥干备用
步骤4
嘿嘿，再坚硬的椰子也是有弱点的！用筷子从椰子顶部插进去
步骤5
把里面的水倒出来，很清甜！
步骤6
椰肉切条，随人喜好，也可以切块！
步骤7
把猪骨头椰子冷水下锅按下煲汤键
烹饪技巧
炎热的夏天，喝一碗椰子汤，清凉解暑最好不过了
椰子煲鸡汤的做法王刚？
1、老椰子1个，土鸡600g，猪骨150g，红枣7颗，盐适量，姜适量。
2、把准备好的鸡块去皮，然后把猪骨处理干净，跟着切三片姜一起备用，把红枣去掉核备用。
3、在煲中煮开水，水开之后下入鸡块和猪肉，还有红枣，姜片等配条需要一起煲开，等血沫浮起的时候，一定要撇掉血沫继续熬，不然不仅会影响成汤的澄澈，汤变得浑浊不说，味道也不会那么的好，所以要把浮沫撇干净才行。
4、这时候就去处理椰子，在椰子的头有一个小口那里是椰肉，我们可以用小刀弄开，我们把椰子汁倒入碗中备用，另外用硬物把椰子壳敲碎，取出椰子的肉，然后把取出的椰子肉削去黑黑的外皮，把椰子肉切成条备用。
5、跟着把备好的椰子肉加入到鸡汤里面，再次煲开后转用煲汤模式煲给2个小时，两个小时后加入椰子水，再次煮开后，再煲约10分钟左右，最后加盐调味即可。